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日本特色拉面的制作方法介绍toutiao

2019-01-13 09:00:51
日本特色拉面的制作方法介绍

很多国家以面为主食,各地还有自己的特色拉面。日本作为岛国,有丰富的海鲜资源,因此海鲜拉面是日本的菜色。如何才能做出有日本风味的拉面呢?不妨跟着小编的介绍学学吧。

材料

材料:猪大腿骨婴儿咳嗽流鼻涕
,猪肩肉,鸡蛋,菠菜,葱,姜,面条

调料:酱油,糖,盐,花椒,大料

做法

[汤]

2根猪大腿骨,先用开水煮出血沫,洗净后放入高压锅,加一小块姜和一节大葱,中火煮45分钟。

[叉烧和鸡蛋]

1,猪肩肉买来后用绳捆绑好,放入冷水中浸泡30分钟,然后用大火煮开,撇去血沫,温水洗净备用,参考下图;

2,另用一中型锅加一些水,酱油,花椒一小把,大料一个,糖一大勺,干辣椒几个宝宝吃退烧药吐了还要喂么
,煮开。开锅后加1,小火煮2个小时以上后关火。

3,另烧一锅水,水开后放入鸡蛋,大火煮5分钟小孩子发烧40度危险吗
,关火放入冷水中(这样的鸡蛋煮出来蛋黄是稀的,很好吃。),去壳后放入2,和煮好的叉烧肉一起浸泡过夜,如下图;

4,取出浸泡好的叉烧肉,放入冷藏室里半天左右,这样肉好切片,看看切好后的叉烧,可以直接下酒,也可以做成叉烧饭吃

[煮面及盛碗]

1,烧开一锅水,先放入洗好的菠菜,烫一下就捞出备用;

2,开始煮面,我喜欢吃硬点的面,可以少煮一会儿;

3,趁煮面的功夫,准备一大碗,碗底加入适量酱油,也可以加点鸡精,用大汤勺加入炖好的骨头汤;

4,面煮好后盛到3,加菠菜,葱花,叉烧,鸡蛋,即可食用

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